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Bonjour tout le monde !

Nouilles-steak haché, patates à l’eau-poisson pané, riz-cordon bleu industriel, patates sautées-gigot, pizza, frites-entrecôte, purée-saucisse , hamburger… votre univers alimentaire se résume à çà ?

Bien sur, on peut rester sur des goûts connus toute sa vie et ne pas se lasser, mais on peut aussi être curieux de nouvelles saveurs, être ouvert sur le monde et sur ses richesses culinaires …

Connaissez vous la patate douce, les lentilles blanches, les pois d’angole, le quinoa, le pourpier, le manioc, le sarrasin, le bulgur, le millet ?

Vous connaissez le curry jaune en petits flacons du supermarché, mais savez vous qu’il existe des centaines de curries différents, verts, rouges, pimentés ou pas ? Des centaines d’épices qui peuvent parfumer nos plats et les relever de façon extraordinaire … Y’a pas que le sel , le poivre et la moutarde !

Sans faire de vous un aventurier de l’extrême, ginkgo vous ouvre les papilles sur ces goûts différents avec des saveurs lointaines ou quelquefois toutes proches et pourtant inconnues !

Ce sera le lieu ici où nous partagerons nos découvertes gustatives, nos coups de coeur, nos trucs et astuces de cuisine …

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